Automated Enumeration System (MPN)

1.  เป็นเครื่องตรวจนับเชื้อจุลินทรีย์ที่ใช้ในการบ่งชี้คุณภาพแบบอัตโนมัติ ในผลิตภัณฑ์อาหารคนและอาหารสัตว์ และตัวอย่างจากสิ่งแวดล้อม โดยใช้หลักการ MPN (Most Probable Number) แบบ 16 หลอด

2  สามารถตรวจนับจำนวนเชื้อจุลินทรีย์ที่ใช้เป็นดัชนีบอกคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ในกลุ่มต่อไปนี้ คือ จุลินทรีย์ทั้งหมดในตัวอย่าง (Aerobic Plate Count), แคมไพโลแบคเตอร์ (Campylobacter), โคลิฟอร์ม (Coliforms), อี โคไล (E.coli), เอ็นเทอโรแบคเตอรีซีอี (Enterobacteriaceae), แลคติคแอซิดแบคทีเรีย (Lactic acid bacteria), สแตฟฟิโลคอคคัส ออเรียส (Staphylococcus aureus), แบซิลัส ซีเรียส กรุ๊ป (Bacillus cereus group) และ ยีสต์/รา (Yeast Mold)

3.  รายงานผลการทดสอบเป็นโคโลนีฟอร์มมิ่งยูนิต (Colony Forming Unit) หรือเอ็มพีเอ็น (MPN) ต่อกรัมหรือมิลลิลิตรของตัวอย่าง

4.  สามารถตรวจนับจำนวนเชื้อได้ในช่วงกว้าง เช่น ที่ระดับความเจือจางที่ 1 ต่อ 40 สามารถตรวจนับเชื้อได้ตั้งแต่ 10 ถึง 49,000 โคโลนีฟอร์มมิ่งยูนิตต่อกรัม และที่ระดับความเจือจางที่ 1 ต่อ 400 สามารถตรวจนับเชื้อได้ตั้งแต่ 100 ถึง 490,000 โคโลนีฟอร์มมิ่งยูนิตต่อกรัม เป็นต้น

5.  แต่ละพารามิเตอร์ ได้รับการรับรองจาก AOAC และ AFNOR

6.  ประเภทตัวอย่าง ได้แก่ อาหารคน อาหารสัตว์ อาหารปรุงสุก swab ฯลฯ

1. ไม่สามารถรายงานผลเป็น CFU/100 ml หรือ MPN/100 ml

2. Yeast & Mold รายงานเป็นผลรวม ไม่สามารถแยกการายงานเฉพาะ yeast หรือ mold ได้

3. ประเภทตัวอย่างที่มีกรดแก่ หรือด่างแก่ อาจส่งผลต่อการทดสอบ